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Tête de veau croustillante et ces petits légumes, sauce verte
18 mars 2013
Tête de veau croustillante et ces petits légumes, sauce verte
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Ananas rôti et flambé au rhum, sorbet orange sanguine
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Julien Gasté -Chef de Cuisine-
Cuisine et gastronomie de Julien Gasté, chef de cuisine au Château de la Groulais, à Blain (Loire Atlantique)
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