Tous nos blogs cuisine
Editer l'article
Suivre ce blog
Administration
Connexion
+
Créer mon blog
Publicité
Home
Livre
Le livre
Découverte
Académie Nationale de Cuisine
La presse en parle
Courrier de l'Ouest, Cholet, 6 avril 2011
Ouest France, Cholet, 19 avril 2011
Ouest France, Saumur, 17 mai 2011
Thuries Magazine n°230, juin 2011
Les spécialitées du chef
Herba Nobilis
L'Herba Nobilis
Carte printemps 2013
tartare de saumon label rouge
Os à moelle
crème de moules
foie gras
Pavé de bar
Souris d'agneau
Tête de veau
Poire pochée
Financier aux pépites de chocolat
Ananas rôti
L'Herba Nobilis
Julien Gasté -Chef de Cuisine-
>
Categories
>
Pavé de bar de ligne, risotto aux champignons, émulsion de coquillages
18 mars 2013
Pavé de bar de ligne, risotto aux champignons, émulsion de coquillages
Salon du livre au Château de Blain
Souris d'agneau de 12 heures, crème de mogettes label rouge de Vendée
Vous aimerez aussi :
Poire pochée au vin rouge épicé, glace à la réglisse
Financier aux pépites de chocolat, mousse légère au chocolat et à la menthe poivrée
Ananas rôti et flambé au rhum, sorbet orange sanguine
Tête de veau croustillante et ces petits légumes, sauce verte
Publicité
Publicité
Commentaires
Julien Gasté -Chef de Cuisine-
Cuisine et gastronomie de Julien Gasté, chef de cuisine au Château de la Groulais, à Blain (Loire Atlantique)
Accueil du blog
Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Flux RSS
Publicité
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F52%2F33%2F664871%2F84795077_o.jpg)
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F47%2F35%2F664871%2F84794969_o.jpg)
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F81%2F10%2F664871%2F84794878_o.jpg)
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F47%2F74%2F664871%2F84794771_o.jpg)
